Im ersten Moment fällt dir „Bier“ vielleicht nicht als besonderer Begleiter zum Käse ein. Du wirst überrascht sein, wie gut die gehopften Getränke zu den unterschiedlichen Käsesorten passen.

In Sachen Biervielfalt und -tradition ist das Allgäu einer der interessantesten Regionen überhaupt. Der traditionellen Braukunst nehmen sich immer mehr kleine Brauereien an, die, wie wir, die Geschmackswelt erweitern. So entsteht eine Vielfalt an Geschmäckern und Aromen, die sich lohnen entdeckt zu werden. 

Die verschiedenen Biersorten sind aus unserem Allgäu, wie die Käsespezialitäten, nicht mehr wegzudenken. Wir möchten dir zeigen, wie diese regionalen Spezialitäten wunderbar miteinander harmonieren. Eine tolle Auswahl an unterschiedlichen Biersorten hat die Brauerei Schäffler aus Missen-Wilhams. Wir verwenden bei unseren Abenden die leckeren und besonderen Sorten dieser kleinen, familiengeführte Brauerei.
Komm mit auf eine Reise durch die verschiedenen Bierstile und Käsesorten und finde deine Lieblingskombination.

Folgendes bekommst du bei einem Käse-& Bierabend:

• Sommelier-Käseschulung mit Einblicke in das Käsehandwerk und unsere Weichkäserei
• fünf Gänge Käseverkostung mit verschiedenen Käsesorten vom Frischkäse zu gereiften Sorten
• zu jedem Gang ein passendes Bier oder eine alkoholfreie Alternative
• ausreichend Brot & Mineralwasser
• passende Begleiter, wie Marmeladen, Früchte etc.

Dauer des Abends: 19:00-ca.22:30 Uhr (ca. 3 Stunden)

Kosten: 55€ pro Person. 
Wenn ihr einen Gutschein bereits gekauft habt, behält dieser seine Gültigkeit. 

Teilnehmer: max. 18 Personen

Zur Buchung sende uns einfach eine Mail an “info@hoimat.bio” mit deinem Wunschtermin.